Uw gastvrouw Mieke

Onder het motto 'Verwen de gasten, zoals je zelf verwend zou willen worden' ben ik medio 2012 gestart met Bed & Breakfast Apple pie, waar mensen zich thuis moeten voelen. Een goede service is mijn prioriteit. De charme van het B&B is de persoonlijke ontvangst met appeltaart uit eigen keuken, een Ammeroois likeurtje en appelsap van de appels uit 't Hofje  én de rijkelijk gedekte ontbijttafel met onder meer eitjes van eigen kippen en zelfgemaakte jam.

Tevens wil ik met het B&B de boodschap uitdragen, dat je je leven, na een aantal dieptepunten, weer een zinvolle invulling kunt geven. (Ik verloor mijn man Ton bij een helicoptercrash, kort daarna overleden mijn ouders binnen een jaar en kreeg ik een melanoom met later uitzaaiingen.) Mede dankzij  goede mensen om me heen en in het bijzonder voor mijn kinderen, is het me gelukt om mijn ideaal te verwezenlijken. Ode aan Ton is het maritiem interieur. Zijn passie was zeilen.